So entsteht Schweizer Zucker

Überzeugend
nachhaltig.

Wie nachhaltig ist Schweizer Zucker? Dies zeigt sein CO₂-Fussabdruck. Dieser bezeichnet die Gesamtmenge aller Treibhausgase, die ein Produkt während der gesamten Wertschöpfungskette generiert. Er wird in CO₂-Äquivalenten (CO₂ eq) dargestellt. Diese Masseinheit beziffert die Klimawirkung verschiedener Treibhausgase. Die Zahlen auf den Balken geben die jeweiligen CO₂-Äquivalente pro 1000 Gramm Zucker an.

Gutes Klima,
fruchtbarer Boden
Keine künstliche
Bewässerung
Optimiertes Saatgut,
wenig Pflanzenschutzmittel
Fruchtfolgen
anstatt Monokultur
Umweltschonender
Hofdünger
Weniger Emissionen
dank moderner Maschinen
Landwirt Serge Bony
Hohe Erträge
und viel Zucker
pro Hektare
Schonende
Bodenbewirtschaftung

Rübenanbau

0.3
CO₂-Fussabdruck Rübenanbau
kg CO₂ / kg Zucker
Gutes Klima,
fruchtbarer Boden
Fruchtfolgen
anstatt Monokultur
Umweltschonender
Hofdünger
Keine künstliche
Bewässerung
Optimiertes Saatgut,
wenig Pestizide
Schonende
Bodenbewirtschaftung
Landwirt Serge Bony
Weniger Emissionen
dank moderner Maschinen
Hohe Erträge
und viel Zucker
pro Hektare
AgroImpact
Kurze Wege
Hoher Bahnanteil

Transport zur Fabrik

0.05
CO₂-Fussabdruck Transport
kg CO₂ / kg Zucker
Kurze Wege
Hoher Bahnanteil
Umweltfreundliche
Energieträger
Geschlossener
Wasserkreislauf
Ehrgeizige
Energieeffizienz
Leiter Operations Steve Howe
Hochwertige
Abwasserreinigung

Produktion

0.3
CO₂-Fussabdruck Produktion
kg CO₂ / kg Zucker
Umweltfreundliche
Energieträger
Geschlossener
Wasserkreislauf
Ehrgeizige
Energieeffizienz
Leiter Operations Steve Howe
Hochwertige
Abwasserreinigung
Kurze Wege
Hoher
Bahnanteil
Klimafreundliche
Mobilität

Distribution zum Kunden

n.a.
CO₂-Fussabdruck Distribution
kg CO₂ / kg Zucker
Kurze Wege
Hoher
Bahnanteil
Klimafreundliche
Mobilität

Nebenprodukte

Bei der Zuckerproduktion fallen zahlreiche Nebenprodukte an, die sich ökologisch sinnvoll verwerten lassen. Die Rüben werden vollständig genutzt, einschliesslich der anhaftenden Erde.

Strom­über­schuss
Dick­saft für die Hefe­industrie
Icon
Pektin
Icon
Recycling-Erde
Ethanol
Press- und Trocken­schnitzel als Vieh­futter
Icon
Icon
Me­lasse als Vieh­futter
Icon
Bio­gas
Kalk
Steine für die Bau­industrie
-0.1
CO₂-Fussabdruck Nebenprodukte
kg CO₂ / kg Zucker
Nachhaltig entlang der gesamten Lieferkette.

Effizienz und Umweltverträglichkeit
von Schweizer Zucker

0.6
CO₂-Fussabdruck Total
kg CO₂ / kg Zucker

Warum ist Schweizer Zucker nachhaltiger als derjenige aus dem Ausland? Es liegt an der Produktion, der Verarbeitung und dem Transport. Das Schweizer Klima ist für den Rübenanbau ideal, und die Erträge sind auch mit wenig (Hof-)Dünger und Pestiziden hoch. Die Fabriken arbeiten mit Energie aus der Region und moderner Technologie. Die Vorteile von Schweizer Zucker auf einen Blick:

  • Umweltschonende Landwirtschaft
  • Energieeffiziente Verarbeitung
  • Kurze Transportwege
  • (Wieder-)Verwertung von Energie und Nebenprodukten
Infografik DE

Auf dem Weg zu Netto-Null

Ziel bis 2030: Treib­haus­gas­emissionen um 42 Prozent senken.

Bis 2030 will die Schweizer Zucker AG ihre Treibhausgasemissionen gegenüber dem Basis-jahr 2020 um 42 Prozent reduzieren. Die Science Based Targets Initiative (SBTi) bestätigt, dass der CO2-Absenkpfad der Schweizer Zucker AG nicht aus der Luft gegriffen, sondern wissenschaftlich fundiert ist.

In einem ersten Schritt senkt die Schweizer Zucker AG die CO2-Emissionen in Scope 1 und 2. Mit dieser Reduktion der Emissionen innerhalb von nur zehn Jahren leistet die sie einen Beitrag zur Begrenzung der Erderwärmung auf 1,5 Grad Celsius.

Infografik DE