Überzeugend
nachhaltig.
Wie nachhaltig ist Schweizer Zucker? Ein Hinweis liefert sein CO₂-Fussabdruck. Dieser bezeichnet die Gesamtmenge aller Treibhausgase, die ein Produkt während der gesamten Wertschöpfungskette generiert. Er wird in CO₂-Äquivalenten (CO₂ eq) dargestellt. Diese Masseinheit beziffert die Klimawirkung verschiedener Treibhausgase. Die Zahlen auf den Balken geben die jeweiligen CO₂-Äquivalente pro 1000 Gramm Zucker an.
fruchtbarer Boden
Bewässerung
wenig Pflanzenschutzmittel
anstatt Monokultur
Hofdünger
dank moderner Maschinen
und viel Zucker
pro Hektare
Bodenbewirtschaftung
Rübenanbau
fruchtbarer Boden
anstatt Monokultur
Hofdünger
Bewässerung
wenig Pestizide
Bodenbewirtschaftung
dank moderner Maschinen
und viel Zucker
pro Hektare
Transport zur Fabrik
Energieträger
Wasserkreislauf
Energieeffizienz
Abwasserreinigung
Produktion
Energieträger
Wasserkreislauf
Energieeffizienz
Abwasserreinigung
Bahnanteil
Mobilität
Distribution zum Kunden
Bahnanteil
Mobilität
Nebenprodukte
Bei der Zuckerproduktion fallen zahlreiche Nebenprodukte an, die sich ökologisch sinnvoll verwerten lassen. Die Rüben werden vollständig genutzt, einschliesslich der anhaftenden Erde.
Effizienz und Umweltverträglichkeit
von Schweizer Zucker
Warum ist Schweizer Zucker nachhaltiger als derjenige aus dem Ausland? Es liegt an der Produktion, der Verarbeitung und dem Transport. Das Schweizer Klima ist für den Rübenanbau ideal, und die Erträge sind auch mit wenig (Hof-)Dünger und Pestiziden hoch. Die Fabriken arbeiten mit Energie aus der Region und moderner Technologie. Die Vorteile von Schweizer Zucker auf einen Blick:
- Umweltschonende Landwirtschaft
- Energieeffiziente Verarbeitung
- Kurze Transportwege
- (Wieder-)Verwertung von Energie und Nebenprodukten
Auf dem Weg zu Netto-Null
Bis 2030 will die Schweizer Zucker AG ihre Treibhausgasemissionen gegenüber dem Basis-jahr 2020 um 42 Prozent reduzieren. Die Science Based Targets Initiative (SBTi) bestätigt, dass der CO2-Absenkpfad der Schweizer Zucker AG nicht aus der Luft gegriffen, sondern wissenschaftlich fundiert ist.In einem ersten Schritt senkt die Schweizer Zucker AG die CO2-Emissionen in Scope 1 und 2. Mit dieser Reduktion der Emissionen innerhalb von nur zehn Jahren leistet sie einen Beitrag zur Begrenzung der Erderwärmung auf 1,5 Grad Celsius.
