Aktuelle Studien zeigen: Schweizer Zucker ist nachhaltiger als Zucker aus der EU und aus Paraguay

Die Schweizer Zucker AG liess in einer Ökobilanz die Umweltbelastungen von konventionellem Schweizer Rübenzucker mit aus der EU in die Schweiz importiertem Rübenzucker vergleichen. Im Fokus stand die Gesamtheit aller Umweltauswirkungen über die ganze Zuckerproduktionskette. Resultat ist: Schweizer Zucker belastet im Vergleich zum importierten Zucker aus der EU die Umwelt unter dem Strich um etwa 30% weniger. Entscheidend für diesen Unterschied sind vor allem der Rübenanbau und die Verarbeitung der Rüben in der Zuckerfabrik. Machen Sie sich ein genaues Bild:

Zusätzlich hat die Schweizer Zucker AG die ökologischen und sozialen Auswirkungen von Bio-Rübenzucker und importiertem Bio-Fairtrade-Rohrzucker aus Paraguay untersuchen lassen. Auch diese Studie fiel zugunsten des Schweizer Bio-Rübenzuckers aus. Hier weist der Bio-Rübenzucker eine bessere Ökobilanz sowie eindeutig bessere soziale Bedingungen auf.