Les semences utilisées par l’agriculture suisse sont des variétés résistantes aux nuisibles et aux maladies. En outre, on ajoute aux graines une quantité de base de produits phytosanitaires. Cela permet de protéger efficacement les plantules, surtout pendant les premières semaines au cours desquelles elles sont particulièrement vulnérables aux ravageurs. Ces deux mesures réduisent dans l’ensemble la nécessité de recourir à des produits phytosanitaires. Un centre de compétence créé spécialement pour la culture de la betterave sucrière, le Centre betteravier suisse, offre aux agricultrices et agriculteurs un service de conseil professionnel.